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    2020年第46周貴州省農產品批發市場價格監測周報

    市場分析|時間:2020年11月25日 信息來源:貴州省農業農村廳網站 責任編輯:李慶亞 點擊量:

      (2020年11月9日-2020年11月15日)

      摘要:本周,農產品供應充足,價格整體穩定。芫荽上市量增加,價格跌幅較大,環比下跌10.47%。分種類看:糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在2%以內;肉禽蛋類產品中,豬肉40.84 元/公斤,環比下跌3.38%,白條雞21.78元/公斤,環比上漲1.63%,白條鴨20.49元/公斤,環比上漲2.09%,雞蛋8.33元/公斤,環比下跌0.48%;4種水產品均價25.70元/公斤,環比上漲0.35%;34種蔬菜均價4.60元/公斤,環比下跌2.16%;6種水果均價5.38元/公斤,環比上漲2.28%;6種食用菌鮮貨均價7.73元/公斤,環比下跌0.79%;3種食用菌干貨均價61.90元/公斤,環比上漲0.46%;10種干辣椒均價23.57元/公斤,環比下跌0.75%。

      一、糧油類

      本周糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在2%以內。其中,大米4.98元/公斤,環比下跌1.19%;面粉3.83元/公斤,環比下跌0.52%;菜籽油12.64元/公斤,環比上漲0.96%。預計下周價格變化不大。

      

      圖1 ?2020年第46周大米、面粉價格走勢

      

      圖2 ?2020年第46周菜籽油價格走勢

      二、肉禽蛋類

      本周豬肉價格略有下跌,均價40.84元/公斤,環比下跌3.38%。生豬供給持續向好,預計下周豬肉價格繼續小幅回落。

      白條雞21.78元/公斤,環比上漲1.63%;白條鴨20.49元/公斤,環比上漲2.09%;雞蛋均價8.33元/公斤,環比下跌0.48%。預計下周白條雞、白條鴨和雞蛋價格變化不大。

      

      圖3 ?2020年第46周肉禽蛋價格走勢

      三、水產類

      4種水產品均價25.70元/公斤,環比上漲0.35%。其中,小龍蝦41.33元/公斤,環比上漲1.77%;鱘魚31.67元/公斤,環比上漲0.99%;斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)17.22元/公斤,環比下跌2.21%;鯉魚12.56元/公斤,環比下跌2.18%。預計下周價格變化不大。

      

      圖4 ?2020年第46周4種水產價格走勢

      四、蔬菜類

      本周蔬菜供應充足,受葉菜類、速生菜上市量增加影響,整體價格略有下跌。34種蔬菜均價4.60元/公斤,環比下跌2.16%。9種價格環比上漲,3種價格與上周持平,22種價格環比下跌。其中,芫荽環比跌幅較大,環比下跌10.47%,其他蔬菜漲跌幅度不大。預計下周蔬菜價格變化不大。

      表1 ?2020年第46周蔬菜批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    (%)

    1

    大白菜

    1.93

    1.96

    -1.53%

    2

    圓形蓮花白

    2.28

    2.34

    -2.56%

    3

    青口白

    2.26

    2.26

    0.00%

    4

    小白菜

    3.35

    3.62

    -7.46%

    5

    瓢兒白

    2.93

    2.97

    -1.35%

    6

    青菜

    2.76

    2.80

    -1.43%

    7

    油麥菜

    3.20

    3.30

    -3.03%

    8

    生菜

    3.60

    3.75

    -4.00%

    9

    萵筍

    3.78

    4.16

    -9.13%

    10

    西蘭花

    5.71

    6.03

    -5.31%

    11

    番茄

    3.98

    4.10

    -2.93%

    12

    長茄子

    4.00

    3.97

    0.76%

    13

    大青椒

    5.82

    5.98

    -2.68%

    14

    老南瓜

    2.16

    2.13

    1.41%

    15

    刺黃瓜

    3.79

    3.60

    5.28%

    16

    冬瓜

    2.47

    2.35

    5.11%

    17

    苦瓜

    5.32

    5.59

    -4.83%

    18

    西葫蘆

    3.74

    3.77

    -0.80%

    19

    豇豆

    5.81

    5.60

    3.75%

    20

    四季豆

    5.44

    5.46

    -0.37%

    21

    大蔥

    4.94

    4.91

    0.61%

    22

    小蔥

    5.61

    5.67

    -1.06%

    23

    芫荽

    7.87

    8.79

    -10.47%

    24

    蒜苗

    6.22

    6.34

    -1.89%

    25

    西芹

    4.63

    4.67

    -0.86%

    26

    白蘿卜

    1.83

    1.84

    -0.54%

    27

    胡蘿卜

    3.23

    3.19

    1.25%

    28

    老姜

    14.78

    15.06

    -1.86%

    29

    大蒜

    7.34

    8.05

    -8.82%

    30

    淮山藥

    7.23

    7.23

    0.00%

    31

    馬鈴薯

    2.11

    2.09

    0.96%

    32

    蓮藕

    6.60

    6.51

    1.38%

    33

    折耳根

    7.18

    7.26

    -1.10%

    34

    黃豆芽

    2.49

    2.49

    0.00%

    平均價

    4.60

    4.70

    -2.16%

      

      圖5 ?2020年第46周34種蔬菜平均價格走勢

      五、水果類

      本周水果供應穩定,價格小幅上漲,均價5.38元/公斤,環比上漲2.28%。其中,麒麟西瓜3.68元/公斤,環比上漲7.60%;巨峰葡萄8.77元/公斤,環比上漲4.90%;香蕉4.05元/公斤,環比上漲3.58%;椪柑3.74元/公斤,環比上漲3.31%;紅富士蘋果6.76元/公斤,環比上漲0.30%;綠心獼猴桃5.29元/公斤,環比下跌4.17%。預計下周價格變化不大。

      

      圖6 ?2020年第46周6種水果價格走勢

      六、特色農產品

      (一)食用菌

      本周氣溫適宜,食用菌鮮貨出貨量略有增加,價格略跌,6種均價7.73元/公斤,環比下跌0.79%。1種價格上漲,5種價格下跌,漲跌幅度在-3.46%~1.91%之間。預計下周價格變化不大。

      食用菌干貨價格略有上漲,3種食用菌干貨均價61.90元/公斤,環比上漲0.46%。其中,干黑木耳55.96元/公斤,環比上漲2.36%;干香菇64.55元/公斤,環比上漲0.88%;干茶樹菇65.19元/公斤,環比下跌1.51%。預計下周價格變化不大。

      表2 ?2020年第46周食用菌批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    %

    1

    香菇

    8.13

    8.28

    -1.81%

    2

    黑木耳

    6.70

    6.94

    -3.46%

    3

    平菇

    5.94

    6.07

    -2.14%

    4

    杏鮑菇

    7.49

    7.52

    -0.40%

    5

    茶樹菇

    11.75

    11.53

    1.91%

    6

    金針菇

    6.35

    6.39

    -0.63%

    7

    干香菇

    64.55

    63.99

    0.88%

    8

    干黑木耳

    55.96

    54.67

    2.36%

    9

    干茶樹菇

    65.19

    66.19

    -1.51%

      

      圖7 ?2020年第46周6種食用菌鮮貨價格走勢

      (二)辣椒

      本周干辣椒價格整體穩定,10種干辣椒均價23.57元/公斤,環比下跌0.75%。其中,2種價格環比上漲,8種價格環比下跌。預計下周價格繼續小幅下跌。

      本周鮮線椒上市量略減,均價6.70元/公斤,環比上漲3.08%。預計下周價格繼續小幅上漲。

      表3 ?2020年第46周干辣椒批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    (%)

    1

    有把小米辣

    24.65

    24.62

    0.12%

    2

    無把小米辣

    26.94

    26.84

    0.37%

    3

    有把圓顆粒

    22.80

    23.02

    -0.96%

    4

    無把圓顆粒

    25.10

    25.25

    -0.59%

    5

    有把朝天椒

    24.41

    24.42

    -0.04%

    6

    無把朝天椒

    26.50

    26.58

    -0.30%

    7

    有把子彈頭

    23.05

    23.29

    -1.03%

    8

    無把子彈頭

    25.26

    25.51

    -0.98%

    9

    有把艷椒

    17.38

    17.85

    -2.63%

    10

    無把艷椒

    19.62

    20.12

    -2.49%

    平均價

    23.57

    23.75

    -0.75%

      

      圖8 ?2020年第46周10種干辣椒平均價格走勢

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