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    2020年第50周貴州省農產品批發市場價格監測周報

    市場分析|時間:2020年12月24日 信息來源:貴州省農業農村廳網站 責任編輯:李慶亞 點擊量:

      (2020年12月7日-2020年12月13日)

      摘要:本周,農產品供應充足,價格整體穩定。受低溫影響,部分產品價格上漲,其中平菇和芫荽價格漲幅較大,環比分別上漲14.93%和14.61%。分種類看:糧油類產品價格漲跌幅度在2%以內;肉禽蛋類中,豬肉均價43.06元/公斤,環比上漲4.74%,白條雞20.92 元/公斤,環比下跌0.48%,白條鴨20.00元/公斤,環比上漲1.37%,雞蛋7.71元/公斤,環比下跌0.90%;4種水產品均價25.78元/公斤,環比上漲2.33%;34種蔬菜均價4.72元/公斤,環比上漲2.05%;6種水果均價5.59元/公斤,環比下跌0.48%;6種食用菌鮮貨均價8.34 元/公斤,環比上漲2.33%;3種食用菌干貨均價62.61元/公斤,環比下跌0.81%;10種干辣椒均價23.35元/公斤,環比下跌1.42%。

      一、糧油類

      本周糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在2%以內。其中,大米5.03元/公斤,環比上漲0.40%;面粉3.94元/公斤,環比上漲1.55%;菜籽油12.11元/公斤,環比下跌0.57%。預計下周價格變化不大。

    1

      圖1 ?2020年第50周大米、面粉價格走勢

    2

    圖2 ?2020年第50周菜籽油價格走勢

      二、肉禽蛋類

      豬肉價格繼續上漲,均價43.06元/公斤,環比上漲4.74%;進入年底,居民因制作香腸、臘肉等對豬肉的需求量增加,預計下周豬肉價格或將繼續小幅上漲。

      白條雞20.92元/公斤,環比下跌0.48%;白條鴨20.00元/公斤,環比上漲1.37%;雞蛋均價7.71元/公斤,環比下跌0.90%。預計下周白條雞、白條鴨和雞蛋價格變化不大。

      3

      圖3 ?2020年第50周肉禽蛋價格走勢

      三、水產類

      本周水產品供應穩定,4種水產品均價25.78元/公斤,環比上漲2.33%。其中,鱘魚31.92元/公斤,環比上漲5.21%;鯉魚12.95元/公斤,環比上漲4.35%;斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)17.30元/公斤,環比上漲3.41%;小龍蝦40.93元/公斤,環比下跌0.82%。氣溫繼續降低,水產捕撈難度增加,預計下周水產品價格繼續小幅上漲。

      4

      圖4 ?2020年第50周4種水產價格走勢

      四、蔬菜類

      本周氣溫較低,蔬菜生產受到一定影響,價格小幅上漲。34種蔬菜均價4.72元/公斤,環比上漲2.05%。24種價格環比上漲,1種價格與上周持平,9種價格環比下跌。其中芫荽價格環比漲幅較大,上漲14.61%。蔬菜產銷進入冬季運行模式,預計下周蔬菜價格繼續小幅上漲。

      表1 ?2020年第50周蔬菜批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    (%)

    1

    大白菜

    1.74

    1.73

    0.58%

    2

    圓形蓮花白

    1.94

    2.04

    -4.90%

    3

    青口白

    2.10

    2.05

    2.44%

    4

    小白菜

    3.20

    3.18

    0.63%

    5

    瓢兒白

    2.79

    2.76

    1.09%

    6

    青菜

    2.50

    2.50

    0.00%

    7

    油麥菜

    3.00

    2.98

    0.67%

    8

    生菜

    3.32

    3.19

    4.08%

    9

    萵筍

    3.48

    3.44

    1.16%

    10

    西蘭花

    5.17

    5.18

    -0.19%

    11

    番茄

    3.74

    3.60

    3.89%

    12

    長茄子

    4.32

    4.14

    4.35%

    13

    大青椒

    6.67

    6.34

    5.21%

    14

    老南瓜

    2.54

    2.50

    1.60%

    15

    刺黃瓜

    4.30

    4.32

    -0.46%

    16

    冬瓜

    2.82

    2.77

    1.81%

    17

    苦瓜

    5.80

    5.44

    6.62%

    18

    西葫蘆

    4.19

    3.95

    6.08%

    19

    豇豆

    7.17

    6.90

    3.91%

    20

    四季豆

    5.54

    5.44

    1.84%

    21

    大蔥

    6.20

    5.86

    5.80%

    22

    小蔥

    7.78

    7.14

    8.96%

    23

    芫荽

    9.49

    8.28

    14.61%

    24

    蒜苗

    5.58

    5.65

    -1.24%

    25

    西芹

    4.79

    4.71

    1.70%

    26

    白蘿卜

    1.72

    1.70

    1.18%

    27

    胡蘿卜

    3.22

    3.21

    0.31%

    28

    老姜

    12.23

    12.85

    -4.82%

    29

    大蒜

    7.28

    7.30

    -0.27%

    30

    淮山藥

    7.07

    7.36

    -3.94%

    31

    馬鈴薯

    2.23

    2.17

    2.76%

    32

    蓮藕

    6.88

    6.94

    -0.86%

    33

    折耳根

    7.12

    7.17

    -0.70%

    34

    黃豆芽

    2.61

    2.52

    3.57%

    平均價

    4.72

    4.63

    2.05%

     W020201218575418749699

      圖5 ?2020年第50周34種蔬菜平均價格走勢

      五、水果類

      本周水果供應穩定,價格小幅下跌,均價5.59元/公斤,環比下跌0.48%。其中,麒麟西瓜4.54元/公斤,環比上漲8.87%;巨峰葡萄8.97元/公斤,環比上漲0.11%;椪柑3.80元/公斤,環比下跌5.24%;香蕉4.07元/公斤,環比下跌2.40%;紅富士蘋果6.75元/公斤,環比下跌2.17%;綠心獼猴桃5.39元/公斤,環比下跌1.46%。近期氣溫較低,省內多地或將出現凍雨天氣,水果運輸成本上升,預計下周水果價格將小幅上漲。

      6

      圖6 ?2020年第50周6種水果價格走勢

      六、特色農產品

      (一)食用菌

      本周受氣溫降低影響,食用菌鮮貨上市量略減,6種食用菌鮮貨均價8.34元/公斤,環比上漲2.33%。其中5種價格上漲,1種價格下跌,平菇漲幅較大,環比上漲14.93%。近期氣溫持續降低,預計下周食用菌鮮貨價格繼續小幅上漲。

      食用菌干貨供應穩定,價格略跌。3種食用菌干貨均價62.61元/公斤,環比下跌0.81%。其中,干香菇65.12元/公斤,環比上漲0.11%;干茶樹菇65.38元/公斤,環比下跌0.40%;干黑木耳57.34元/公斤,環比下跌2.28%。預計下周價格變化不大。

      表2 ?2020年第50周食用菌批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    %

    1

    香菇

    8.84

    8.71

    1.49%

    2

    黑木耳

    6.65

    6.62

    0.45%

    3

    平菇

    7.39

    6.43

    14.93%

    4

    杏鮑菇

    7.69

    7.60

    1.18%

    5

    茶樹菇

    12.47

    12.82

    -2.73%

    6

    金針菇

    7.00

    6.72

    4.17%

    7

    干香菇

    65.12

    65.05

    0.11%

    8

    干黑木耳

    57.34

    58.68

    -2.28%

    9

    干茶樹菇

    65.38

    65.64

    -0.40%

      7

      圖7 ?2020年第50周6種食用菌鮮貨價格走勢

      (二)辣椒

      本周干辣椒價格整體穩定,10種干辣椒均價23.35元/公斤,環比下跌1.42%。其中,1種價格環比上漲,9種價格環比下跌。預計下周價格變化不大。

      受低溫影響,本周鮮線椒價格上漲,均價7.48元/公斤,環比上漲8.88%。近期持續低溫,預計下周鮮線椒價格或將繼續小幅上漲。

      表3 ?2020年第50周干辣椒批發市場價格表

    序號

    產品名稱

    本周均價

    (元/公斤)

    上周均價

    (元/公斤)

    漲跌

    (%)

    1

    有把小米辣

    24.46

    25.00

    -2.16%

    2

    無把小米辣

    26.85

    27.37

    -1.90%

    3

    有把圓顆粒

    22.37

    22.60

    -1.02%

    4

    無把圓顆粒

    24.55

    24.79

    -0.97%

    5

    有把朝天椒

    24.05

    24.63

    -2.35%

    6

    無把朝天椒

    26.23

    26.82

    -2.20%

    7

    有把子彈頭

    23.18

    23.23

    -0.22%

    8

    無把子彈頭

    25.47

    25.45

    0.08%

    9

    有把艷椒

    17.06

    17.40

    -1.95%

    10

    無把艷椒

    19.28

    19.58

    -1.53%

    平均價

    23.35

    23.69

    -1.42%

      8

      圖8 ?2020年第50周10種干辣椒平均價格走勢

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