(2020年12月7日-2020年12月13日)
摘要:本周,農產品供應充足,價格整體穩定。受低溫影響,部分產品價格上漲,其中平菇和芫荽價格漲幅較大,環比分別上漲14.93%和14.61%。分種類看:糧油類產品價格漲跌幅度在2%以內;肉禽蛋類中,豬肉均價43.06元/公斤,環比上漲4.74%,白條雞20.92 元/公斤,環比下跌0.48%,白條鴨20.00元/公斤,環比上漲1.37%,雞蛋7.71元/公斤,環比下跌0.90%;4種水產品均價25.78元/公斤,環比上漲2.33%;34種蔬菜均價4.72元/公斤,環比上漲2.05%;6種水果均價5.59元/公斤,環比下跌0.48%;6種食用菌鮮貨均價8.34 元/公斤,環比上漲2.33%;3種食用菌干貨均價62.61元/公斤,環比下跌0.81%;10種干辣椒均價23.35元/公斤,環比下跌1.42%。
一、糧油類
本周糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在2%以內。其中,大米5.03元/公斤,環比上漲0.40%;面粉3.94元/公斤,環比上漲1.55%;菜籽油12.11元/公斤,環比下跌0.57%。預計下周價格變化不大。
圖1 ?2020年第50周大米、面粉價格走勢
圖2 ?2020年第50周菜籽油價格走勢
二、肉禽蛋類
豬肉價格繼續上漲,均價43.06元/公斤,環比上漲4.74%;進入年底,居民因制作香腸、臘肉等對豬肉的需求量增加,預計下周豬肉價格或將繼續小幅上漲。
白條雞20.92元/公斤,環比下跌0.48%;白條鴨20.00元/公斤,環比上漲1.37%;雞蛋均價7.71元/公斤,環比下跌0.90%。預計下周白條雞、白條鴨和雞蛋價格變化不大。
圖3 ?2020年第50周肉禽蛋價格走勢
三、水產類
本周水產品供應穩定,4種水產品均價25.78元/公斤,環比上漲2.33%。其中,鱘魚31.92元/公斤,環比上漲5.21%;鯉魚12.95元/公斤,環比上漲4.35%;斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)17.30元/公斤,環比上漲3.41%;小龍蝦40.93元/公斤,環比下跌0.82%。氣溫繼續降低,水產捕撈難度增加,預計下周水產品價格繼續小幅上漲。
圖4 ?2020年第50周4種水產價格走勢
四、蔬菜類
本周氣溫較低,蔬菜生產受到一定影響,價格小幅上漲。34種蔬菜均價4.72元/公斤,環比上漲2.05%。24種價格環比上漲,1種價格與上周持平,9種價格環比下跌。其中芫荽價格環比漲幅較大,上漲14.61%。蔬菜產銷進入冬季運行模式,預計下周蔬菜價格繼續小幅上漲。
表1 ?2020年第50周蔬菜批發市場價格表
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
大白菜 |
1.74 |
1.73 |
0.58% |
2 |
圓形蓮花白 |
1.94 |
2.04 |
-4.90% |
3 |
青口白 |
2.10 |
2.05 |
2.44% |
4 |
小白菜 |
3.20 |
3.18 |
0.63% |
5 |
瓢兒白 |
2.79 |
2.76 |
1.09% |
6 |
青菜 |
2.50 |
2.50 |
0.00% |
7 |
油麥菜 |
3.00 |
2.98 |
0.67% |
8 |
生菜 |
3.32 |
3.19 |
4.08% |
9 |
萵筍 |
3.48 |
3.44 |
1.16% |
10 |
西蘭花 |
5.17 |
5.18 |
-0.19% |
11 |
番茄 |
3.74 |
3.60 |
3.89% |
12 |
長茄子 |
4.32 |
4.14 |
4.35% |
13 |
大青椒 |
6.67 |
6.34 |
5.21% |
14 |
老南瓜 |
2.54 |
2.50 |
1.60% |
15 |
刺黃瓜 |
4.30 |
4.32 |
-0.46% |
16 |
冬瓜 |
2.82 |
2.77 |
1.81% |
17 |
苦瓜 |
5.80 |
5.44 |
6.62% |
18 |
西葫蘆 |
4.19 |
3.95 |
6.08% |
19 |
豇豆 |
7.17 |
6.90 |
3.91% |
20 |
四季豆 |
5.54 |
5.44 |
1.84% |
21 |
大蔥 |
6.20 |
5.86 |
5.80% |
22 |
小蔥 |
7.78 |
7.14 |
8.96% |
23 |
芫荽 |
9.49 |
8.28 |
14.61% |
24 |
蒜苗 |
5.58 |
5.65 |
-1.24% |
25 |
西芹 |
4.79 |
4.71 |
1.70% |
26 |
白蘿卜 |
1.72 |
1.70 |
1.18% |
27 |
胡蘿卜 |
3.22 |
3.21 |
0.31% |
28 |
老姜 |
12.23 |
12.85 |
-4.82% |
29 |
大蒜 |
7.28 |
7.30 |
-0.27% |
30 |
淮山藥 |
7.07 |
7.36 |
-3.94% |
31 |
馬鈴薯 |
2.23 |
2.17 |
2.76% |
32 |
蓮藕 |
6.88 |
6.94 |
-0.86% |
33 |
折耳根 |
7.12 |
7.17 |
-0.70% |
34 |
黃豆芽 |
2.61 |
2.52 |
3.57% |
平均價 |
4.72 |
4.63 |
2.05% |
圖5 ?2020年第50周34種蔬菜平均價格走勢
五、水果類
本周水果供應穩定,價格小幅下跌,均價5.59元/公斤,環比下跌0.48%。其中,麒麟西瓜4.54元/公斤,環比上漲8.87%;巨峰葡萄8.97元/公斤,環比上漲0.11%;椪柑3.80元/公斤,環比下跌5.24%;香蕉4.07元/公斤,環比下跌2.40%;紅富士蘋果6.75元/公斤,環比下跌2.17%;綠心獼猴桃5.39元/公斤,環比下跌1.46%。近期氣溫較低,省內多地或將出現凍雨天氣,水果運輸成本上升,預計下周水果價格將小幅上漲。
圖6 ?2020年第50周6種水果價格走勢
六、特色農產品
(一)食用菌
本周受氣溫降低影響,食用菌鮮貨上市量略減,6種食用菌鮮貨均價8.34元/公斤,環比上漲2.33%。其中5種價格上漲,1種價格下跌,平菇漲幅較大,環比上漲14.93%。近期氣溫持續降低,預計下周食用菌鮮貨價格繼續小幅上漲。
食用菌干貨供應穩定,價格略跌。3種食用菌干貨均價62.61元/公斤,環比下跌0.81%。其中,干香菇65.12元/公斤,環比上漲0.11%;干茶樹菇65.38元/公斤,環比下跌0.40%;干黑木耳57.34元/公斤,環比下跌2.28%。預計下周價格變化不大。
表2 ?2020年第50周食用菌批發市場價格表
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
香菇 |
8.84 |
8.71 |
1.49% |
2 |
黑木耳 |
6.65 |
6.62 |
0.45% |
3 |
平菇 |
7.39 |
6.43 |
14.93% |
4 |
杏鮑菇 |
7.69 |
7.60 |
1.18% |
5 |
茶樹菇 |
12.47 |
12.82 |
-2.73% |
6 |
金針菇 |
7.00 |
6.72 |
4.17% |
7 |
干香菇 |
65.12 |
65.05 |
0.11% |
8 |
干黑木耳 |
57.34 |
58.68 |
-2.28% |
9 |
干茶樹菇 |
65.38 |
65.64 |
-0.40% |
圖7 ?2020年第50周6種食用菌鮮貨價格走勢
(二)辣椒
本周干辣椒價格整體穩定,10種干辣椒均價23.35元/公斤,環比下跌1.42%。其中,1種價格環比上漲,9種價格環比下跌。預計下周價格變化不大。
受低溫影響,本周鮮線椒價格上漲,均價7.48元/公斤,環比上漲8.88%。近期持續低溫,預計下周鮮線椒價格或將繼續小幅上漲。
表3 ?2020年第50周干辣椒批發市場價格表
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
有把小米辣 |
24.46 |
25.00 |
-2.16% |
2 |
無把小米辣 |
26.85 |
27.37 |
-1.90% |
3 |
有把圓顆粒 |
22.37 |
22.60 |
-1.02% |
4 |
無把圓顆粒 |
24.55 |
24.79 |
-0.97% |
5 |
有把朝天椒 |
24.05 |
24.63 |
-2.35% |
6 |
無把朝天椒 |
26.23 |
26.82 |
-2.20% |
7 |
有把子彈頭 |
23.18 |
23.23 |
-0.22% |
8 |
無把子彈頭 |
25.47 |
25.45 |
0.08% |
9 |
有把艷椒 |
17.06 |
17.40 |
-1.95% |
10 |
無把艷椒 |
19.28 |
19.58 |
-1.53% |
平均價 |
23.35 |
23.69 |
-1.42% |
圖8 ?2020年第50周10種干辣椒平均價格走勢
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