(2020年12月21日-2020年12月27日)
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摘要:本周,我省農產品供應充足,價格穩定。蔬菜產銷進入冬季運行模式,價格繼續上漲。鮮線椒、生菜和冬瓜價格環比漲幅較大,分別上漲13.89%、10.64%和10.00%。分種類看:糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在1%以內;肉禽蛋類產品中,豬肉43.97元/公斤,環比上漲0.94%,白條雞21.11元/公斤,價格與上周持平,白條鴨20.17元/公斤,環比下跌0.25%,雞蛋7.97 元/公斤,環比上漲1.92%;4種水產品價格漲跌不一,均價25.72元/公斤,環比下跌1.71%;34種蔬菜均價5.06元/公斤,環比上漲1.28%;6種水果價格漲跌不一,均價5.67元/公斤,環比下跌0.73%;6種食用菌鮮貨均價8.61元/公斤,環比下跌0.73%,3種食用菌干貨均價62.92元/公斤,環比下跌0.59%;10種干辣椒均價22.98元/公斤,環比上漲0.23%。
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一、糧油類
本周糧油類產品價格穩定,漲跌幅度在1%以內。其中,大米5.00元/公斤,環比下跌0.99%;面粉4.02元/公斤,環比上漲0.50%;菜籽油12.21元/公斤,環比下跌0.08%。
圖1 ?2020年第52周大米、面粉價格走勢
圖2 ?2020年第52周菜籽油價格走勢
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二、肉禽蛋類
進入年底,豬肉需求量增加,豬肉價格繼續上漲,均價43.97元/公斤,環比上漲0.94%。
白條雞21.11元/公斤,價格與上周持平;白條鴨20.17元/公斤,環比下跌0.25%;雞蛋均價7.97元/公斤,環比上漲1.92%。
圖3 ?2020年第52周肉禽蛋價格走勢
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三、水產類
本周水產品供應穩定,4種水產品均價25.72元/公斤,環比下跌1.71%。其中,斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)17.01元/公斤,環比上漲1.49%;鯉魚12.63元/公斤,環比下跌5.04%;鱘魚29.87元/公斤,環比下跌3.18%;小龍蝦43.36元/公斤,環比下跌0.89%。
圖4 ?2020年第52周4種水產價格走勢
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四、蔬菜類
蔬菜產銷進入冬季運行模式,本周價格小幅上漲。34種蔬菜均價5.06元/公斤,環比上漲1.28%。20種價格環比上漲,14種價格環比下跌。其中生菜和冬瓜價格環比漲幅較大,分別上漲10.64%和10.00%。
表1 ?2020年第52周蔬菜批發市場價格表
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
大白菜 |
1.70 |
1.74 |
-2.30% |
2 |
圓形蓮花白 |
2.03 |
2.02 |
0.50% |
3 |
青口白 |
2.14 |
2.18 |
-1.83% |
4 |
小白菜 |
3.28 |
3.17 |
3.47% |
5 |
瓢兒白 |
3.01 |
2.91 |
3.44% |
6 |
青菜 |
2.55 |
2.60 |
-1.92% |
7 |
油麥菜 |
3.22 |
3.04 |
5.92% |
8 |
生菜 |
3.95 |
3.57 |
10.64% |
9 |
萵筍 |
3.52 |
3.63 |
-3.03% |
10 |
西蘭花 |
5.12 |
5.28 |
-3.03% |
11 |
番茄 |
4.06 |
4.07 |
-0.25% |
12 |
長茄子 |
5.18 |
4.86 |
6.58% |
13 |
大青椒 |
7.58 |
7.22 |
4.99% |
14 |
老南瓜 |
2.92 |
2.70 |
8.15% |
15 |
刺黃瓜 |
4.19 |
4.46 |
-6.05% |
16 |
冬瓜 |
3.41 |
3.10 |
10.00% |
17 |
苦瓜 |
7.15 |
6.72 |
6.40% |
18 |
西葫蘆 |
4.17 |
4.23 |
-1.42% |
19 |
豇豆 |
8.13 |
8.09 |
0.49% |
20 |
四季豆 |
6.03 |
5.87 |
2.73% |
21 |
大蔥 |
6.84 |
6.76 |
1.18% |
22 |
小蔥 |
8.82 |
8.65 |
1.97% |
23 |
芫荽 |
11.26 |
10.92 |
3.11% |
24 |
蒜苗 |
5.98 |
5.92 |
1.01% |
25 |
西芹 |
4.82 |
4.91 |
-1.83% |
26 |
白蘿卜 |
1.97 |
1.88 |
4.79% |
27 |
胡蘿卜 |
3.29 |
3.35 |
-1.79% |
28 |
老姜 |
11.77 |
12.41 |
-5.16% |
29 |
大蒜 |
7.58 |
7.42 |
2.16% |
30 |
淮山藥 |
7.25 |
7.20 |
0.69% |
31 |
馬鈴薯 |
2.22 |
2.24 |
-0.89% |
32 |
蓮藕 |
7.11 |
6.85 |
3.80% |
33 |
折耳根 |
7.15 |
7.24 |
-1.24% |
34 |
黃豆芽 |
2.55 |
2.57 |
-0.78% |
平均價 |
5.06 |
4.99 |
1.28% |
圖5 ?2020年第52周34種蔬菜平均價格走勢
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五、水果類
本周水果供應穩定,價格漲跌不一,均價5.67元/公斤,環比下跌0.73%。其中,紅富士蘋果6.82元/公斤,環比上漲1.19%;巨峰葡萄9.34元/公斤,環比上漲0.11%;麒麟西瓜4.61元/公斤,環比下跌3.96%;椪柑3.64元/公斤,環比下跌1.36%;綠心獼猴桃5.56元/公斤,環比下跌1.07%;香蕉4.02元/公斤,環比下跌0.99%。
圖6 ?2020年第52周6種水果價格走勢
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六、特色農產品
(一)食用菌
本周食用菌鮮貨上市量增加,價格略有下跌,6種均價8.61元/公斤,環比下跌0.73%。其中2種價格上漲,4種價格下跌。食用菌干貨供應穩定,價格略有下跌。3種食用菌干貨均價62.92元/公斤,環比下跌0.59%。其中,干茶樹菇65.67元/公斤,環比上漲0.17%;干香菇65.77元/公斤,環比下跌0.99%;干黑木耳57.31元/公斤,環比下跌0.98%。
表2 ?2020年第52周食用菌批發市場價格表?
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
香菇 |
9.17 |
9.23 |
-0.65% |
2 |
黑木耳 |
6.71 |
6.66 |
0.75% |
3 |
平菇 |
7.55 |
7.67 |
-1.56% |
4 |
杏鮑菇 |
8.23 |
8.08 |
1.86% |
5 |
茶樹菇 |
12.63 |
12.98 |
-2.70% |
6 |
金針菇 |
7.34 |
7.39 |
-0.68% |
7 |
干香菇 |
65.77 |
66.43 |
-0.99% |
8 |
干黑木耳 |
57.31 |
57.88 |
-0.98% |
9 |
干茶樹菇 |
65.67 |
65.56 |
0.17% |
圖7 ?2020年第52周6種食用菌鮮貨價格走勢
(二)辣椒
本周干辣椒價格整體穩定,10種干辣椒均價22.98元/公斤,環比上漲0.23%。其中,6種價格環比上漲,4種價格環比下跌。
本周,鮮線椒均價9.51元/公斤,受廣西等產地出貨量減少影響,環比上漲13.89%。
表3 ?2020年第52周干辣椒批發市場價格表
序號 |
產品名稱 |
本周均價 (元/公斤) |
上周均價 (元/公斤) |
漲跌 (%) |
1 |
有把小米辣 |
23.28 |
23.43 |
-0.64% |
2 |
無把小米辣 |
25.68 |
25.74 |
-0.23% |
3 |
有把圓顆粒 |
22.23 |
22.06 |
0.77% |
4 |
無把圓顆粒 |
24.44 |
24.24 |
0.83% |
5 |
有把朝天椒 |
23.01 |
23.09 |
-0.35% |
6 |
無把朝天椒 |
25.37 |
25.29 |
0.32% |
7 |
有把子彈頭 |
23.06 |
22.98 |
0.35% |
8 |
無把子彈頭 |
25.26 |
25.32 |
-0.24% |
9 |
有把艷椒 |
17.63 |
17.44 |
1.09% |
10 |
無把艷椒 |
19.82 |
19.66 |
0.81% |
平均價 |
22.98 |
22.93 |
0.23% |
圖8 ?2020年第52周10種干辣椒平均價格走勢
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